Validación de la metodología analítica para cuantificar el calcio mediante la espectroscopía de absorción atómica de llama y su cuantificación en alimentos de la canasta básica costarricense
<p>Se validó la metodología analítica para<br />la determinación de calcio en alimentos<br />mediante la espectroscopía de absorción<br />atómica de llama. Las muestras de<br />0,5 g se digirieron en horno de microondas<br />con 5,0 mL de HNO3 al 65% en masa. Se&l...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Instituto Tecnológico de Costa Rica
2010-12-01
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| Series: | Tecnología en Marcha |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.tec-digital.itcr.ac.cr/servicios/ojs/index.php/tec_marcha/article/view/49 |