دراسة التلوث الجرثومي لبيض المائدة المعروض للاستهلاك البشري في الأسواق التجارية لمحافظتي طرطوس واللاذقية
تم التحري عن مدى تلوث البيض خارجياً وداخلياً باعتماد طرائق الزرع والعزل الجرثومي. وأظهرت نتائج دراسة 540 عينة بيض من المحال التجارية المختلفة لمحافظتي طرطوس واللاذقية تلوثاً جرثومياً على القشرة الخارجية لجميع عينات البيض المدروسة، وكانت نسبة التلوث الأعلى بالجراثيم الهوائية وخاصة المكورات العقدية و...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Arabic |
| Published: |
Tishreen University
2019-01-01
|
| Series: | مجلة جامعة تشرين للدراسات والبحوث العلمية، سلسلة العلوم البيولوجية |
| Online Access: | https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/6226 |