Caracterización morfológica y molecular de materiales de yacón (Smallanthus sonchifolius Poep. & Endl) H. Robinson colectados en la ecorregión Eje Cafetero de Colombia
El yacón (Smallanthus sonchifolius Poep. Z& Endl) H. Robinsón, es una Asteraceae originaria de la región Andina. Es una planta utilizada por las culturas antepasadas como una fruta refrescante o alimento bajo en calorías. Sus raíces están compuestas mayormente por agua (85 a 90%). El 40 al 70% d...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
UNAD
2013-07-01
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| Series: | Revista de Investigación Agraria y Ambiental |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/981 |