O público e a compreensão da informação nos rótulos de alimentos: o caso dos transgênicos / The public's understanding of information on food labels: the case of GM
A rotulagem constitui uma importante interface da informação técno-científica com o público em geral. Apresentam-se resultados de um estudo cujo objetivo foi o exame dos hábitos de leitura dos rótulos dos alimentos por parte dos consumidores, e a sua compreensão das informações neles contidas. A pes...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Estadual de Campinas
2009-01-01
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| Series: | RDBCI: Revista Digital de Biblioteconomia e Ciência da Informação |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.sbu.unicamp.br/seer/ojs/index.php/sbu_rci/article/view/411 |