¿Por qué pesar el jugo y cuáles son sus consecuencias?
Se describe la necesidad de pesar el jugo mezclado y las consecuencias que ello produciría sobre el pro- ceso azucarero. Esta acción es usual en los países cañeros, excepto Cuba, donde su magnitud no se mide, sino se calcula por su Pol, que incluye el azúcar producido más el supuestamente existent...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Icidca
2023-07-01
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| Series: | ICIDCA Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.revista.icidca.azcuba.cu/wp-content/uploads/2023/09/articulo-4.pdf |