Caracterização química e atividade antibacteriana de óleos essenciais de plantas condimentares e medicinais contra Staphylococcus aureus e Escherichia coli

Caracterização química e atividade antibacteriana de óleos essenciais de plantas condimentares e medicinais contra Staphylococcus aureus e Escherichia coli

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Os óleos essenciais são metabólitos secundários dos vegetais com propriedades biológicas diferenciadas, dentre elas, a atividade contra microrganismos, sendo de interesse da indústria de alimentos as concentrações mínimas inibitórias (CMI) desses óleos para diversas bactérias. As CMI variam em funçã...

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: A.F. Millezi, N.N. Baptista, D.S. Caixeta, D.F. Rossoni, M.G. Cardoso, R.H. Piccoli
Formaat: Artikel
Taal:English
Gepubliceerd in: Universidade Estadual Paulista 2014-03-01
Reeks:Revista Brasileira de Plantas Medicinais
Onderwerpen:
antimicrobianos naturais
bactérias
óleos essenciais
Online toegang:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-05722014000100003&tlng=pt

Internet

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