Caracterização química e atividade antibacteriana de óleos essenciais de plantas condimentares e medicinais contra Staphylococcus aureus e Escherichia coli
Os óleos essenciais são metabólitos secundários dos vegetais com propriedades biológicas diferenciadas, dentre elas, a atividade contra microrganismos, sendo de interesse da indústria de alimentos as concentrações mínimas inibitórias (CMI) desses óleos para diversas bactérias. As CMI variam em funçã...
| Автори: | , , , , , |
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| Формат: | Стаття |
| Мова: | English |
| Опубліковано: |
Universidade Estadual Paulista
2014-03-01
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| Серія: | Revista Brasileira de Plantas Medicinais |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-05722014000100003&tlng=pt |