Apports alimentaires en acides linoléique et alpha-linolénique d’une population d’Aquitaine
Les apports alimentaires quotidiens en acides linoléique (18:2 n-6) et alpha-linolénique (18:3 n-3) ont fait récemment l’objet de recommandations pour la population française (ANC 2001). Cependant, peu d’informations sont actuellement disponibles sur la situation réelle, en particulier vis-à-vis du...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
EDP Sciences
2001-03-01
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| Series: | Oléagineux, Corps gras, Lipides |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2001.0118 |