Perfil higienicossanitário e físico-estrutural de supermercados da cidade de São Bento do Una, Agreste de Pernambuco, Brasil

Perfil higienicossanitário e físico-estrutural de supermercados da cidade de São Bento do Una, Agreste de Pernambuco, Brasil

A realização do estudo teve como objetivo diagnosticar o perfil higienicossanitário e físico-estrutural de supermercados da cidade de São Bento do Una, Agreste de Pernambuco. A pesquisa foi realizada em 13 estabelecimentos de pequeno e médio porte, através da análise visual e preenchimento do checkl...

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Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Tássio José de Oliveira Almeida, Marcos Pinheiro Franque, Camilla Lira de Lima, Tamyres Vanessa de Oliveira Almeida, Anamélia Sales de Assis
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Universidade Federal Rural de Pernambuco 2020-07-01
Loạt:	Medicina Veterinária
Những chủ đề:	segurança dos alimentos setor supermercadista vigilância sanitária
Truy cập trực tuyến:	https://journals.ufrpe.br/index.php/medicinaveterinaria/article/view/3674

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