{'en_US': 'THE USE OF SECONDARY RAW MATERIALS IN THE PRODUCTION OF BAKERY\n PRODUCTS', 'ru_RU': 'ПРИМЕНЕНИЕ ВТОРИЧНЫХ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ\n ИЗДЕЛИЙ'}
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Penza State Technological University
2018-12-01
|
| Series: | Инновационная техника и технология |
| Online Access: | https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/274 |
| _version_ | 1811221479663075328 |
|---|---|
| author | А.П. Смольянова Ю.В. Блинохватова |
| author_facet | А.П. Смольянова Ю.В. Блинохватова |
| author_sort | А.П. Смольянова |
| collection | DOAJ |
| first_indexed | 2024-04-12T08:00:01Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-a8775ef82b2a4055905b8280ba241f8c |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2410-0242 2414-9845 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-12T08:00:01Z |
| publishDate | 2018-12-01 |
| publisher | Penza State Technological University |
| record_format | Article |
| series | Инновационная техника и технология |
| spelling | doaj.art-a8775ef82b2a4055905b8280ba241f8c2022-12-22T03:41:21ZengPenza State Technological UniversityИнновационная техника и технология2410-02422414-98452018-12-0154{'en_US': 'THE USE OF SECONDARY RAW MATERIALS IN THE PRODUCTION OF BAKERY\n PRODUCTS', 'ru_RU': 'ПРИМЕНЕНИЕ ВТОРИЧНЫХ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ\n ИЗДЕЛИЙ'}А.П. Смольянова0Ю.В. Блинохватова1{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический\n университет'}{'en_US': 'Penza State Agrarian University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный аграрный\n университет'}https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/274 |
| spellingShingle | А.П. Смольянова Ю.В. Блинохватова {'en_US': 'THE USE OF SECONDARY RAW MATERIALS IN THE PRODUCTION OF BAKERY\n PRODUCTS', 'ru_RU': 'ПРИМЕНЕНИЕ ВТОРИЧНЫХ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ\n ИЗДЕЛИЙ'} Инновационная техника и технология |
| title | {'en_US': 'THE USE OF SECONDARY RAW MATERIALS IN THE PRODUCTION OF BAKERY\n PRODUCTS', 'ru_RU': 'ПРИМЕНЕНИЕ ВТОРИЧНЫХ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ\n ИЗДЕЛИЙ'} |
| title_full | {'en_US': 'THE USE OF SECONDARY RAW MATERIALS IN THE PRODUCTION OF BAKERY\n PRODUCTS', 'ru_RU': 'ПРИМЕНЕНИЕ ВТОРИЧНЫХ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ\n ИЗДЕЛИЙ'} |
| title_fullStr | {'en_US': 'THE USE OF SECONDARY RAW MATERIALS IN THE PRODUCTION OF BAKERY\n PRODUCTS', 'ru_RU': 'ПРИМЕНЕНИЕ ВТОРИЧНЫХ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ\n ИЗДЕЛИЙ'} |
| title_full_unstemmed | {'en_US': 'THE USE OF SECONDARY RAW MATERIALS IN THE PRODUCTION OF BAKERY\n PRODUCTS', 'ru_RU': 'ПРИМЕНЕНИЕ ВТОРИЧНЫХ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ\n ИЗДЕЛИЙ'} |
| title_short | {'en_US': 'THE USE OF SECONDARY RAW MATERIALS IN THE PRODUCTION OF BAKERY\n PRODUCTS', 'ru_RU': 'ПРИМЕНЕНИЕ ВТОРИЧНЫХ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ\n ИЗДЕЛИЙ'} |
| title_sort | en us the use of secondary raw materials in the production of bakery n products ru ru применение вторичных сырьевых ресурсов в производстве хлебобулочных n изделий |
| url | https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/274 |
| work_keys_str_mv | AT apsmolʹânova enustheuseofsecondaryrawmaterialsintheproductionofbakerynproductsruruprimenenievtoričnyhsyrʹevyhresursovvproizvodstvehlebobuločnyhnizdelij AT ûvblinohvatova enustheuseofsecondaryrawmaterialsintheproductionofbakerynproductsruruprimenenievtoričnyhsyrʹevyhresursovvproizvodstvehlebobuločnyhnizdelij |