Reflexiones sobre las nuevas formas del hambre en el siglo XXI: la obesidad de la escasez
Este artículo no responde a un trabajo de investigación original sino que es una reflexión crítica basada en trabajos propios y datos secundarios, sobre uno de los eventos alimentarios más estudiados de la medicina actual, la epidemia de obesidad. Vamos a sostener que antes que tratarse de una probl...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Sapiens Research Group
2011-07-01
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| Series: | Boletín Científico Sapiens Research |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.srg.com.co/bcsr/index.php/bcsr/article/view/34 |