Perfil bioquímico da água de coco de coqueiros de região não litorânea Biochemical profile of coconut water from coconut palms planted in an inland region

OBJETIVO: Analisar o perfil bioquímico da água de coco de coqueiros-anões plantados em região não litorânea, no período de maturação (sexto ao nono mês). MÉTODOS: Selecionaram-se por sorteio oito de 15 coqueiros plantados em região não litorânea, e os cocos foram enviados ao laboratório para extraçã...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Renata Vigliar, Vera L. Sdepanian, Ulysses Fagundes-Neto
Format:	Article
Language:	English
Published:	Elsevier 2006-08-01
Series:	Jornal de Pediatria
Subjects:	Cocos eletrólitos glicose carboidratos osmolaridade terapia de reidratação oral electrolytes glucose carbohydrates osmolarity oral rehydration therapy
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572006000500014

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