ANÁLISE DESCRITIVA QUANTITATIVA APLICADA EM MEL DE ABELHAS (Apis mellifera): UMA REVISÃO.

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Bibliographic Details
Main Authors: Samira Pirola Santos Mantilla, Érica Barbosa Santos, Laís Buriti de Barros, Mônica Queiroz de Freitas
Format: Article
Language:Portuguese
Published: University of Western Sao Paulo, UNOESTE 2013-03-01
Series:Colloquium Agrariae
Subjects:
mel
sabor
aroma
atributos sensoriais
Análise Descritiva Quantitativa
Online Access:http://journal.unoeste.br/index.php/ca/article/view/377

Internet

http://journal.unoeste.br/index.php/ca/article/view/377

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