Quem governa por dispositivos? A produção das normas e padrões para os alimentos orgânicos no Brasil
O artigo analisa a construção dos sistemas de avaliação de con- formidade orgânica de produtos alimentares no Brasil à luz do debate sociológico sobre dispositivos e governamentalidade. O foco recai sobre os conflitos que cercam a produção e o controle dos dispositivos que conformam o sistema de gar...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Sergipe
2017-06-01
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| Series: | Tomo |
| Online Access: | https://seer.ufs.br/index.php/tomo/article/view/6714 |