ALERGIA ALIMENTAR: PREVALÊNCIA ATRAVÉS DE ESTUDOS EPIDEMIOLÓGICOS

ALERGIA ALIMENTAR: PREVALÊNCIA ATRAVÉS DE ESTUDOS EPIDEMIOLÓGICOS

O estudo tem como objetivo analisar os principais tipos de alimentos com potencial risco alergênico e descrever a prevalência da alergia causada por cada alimento estudado. Realizou-se uma revisão integrativa, utilizando os descritores alergia alimentar, estudos de prevalência e alérgenos, nos idiom...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Alessandra Ribeiro Ventura Oliveira, Tayane Oliveira Pires, Lívia Polisseni Cotta Nascimento, João Emanuel Meireles Gonçalves, Allana Tamiris Bonfim Nogueira, Lorena Bessa Freire Rolim
Format: Article
Language:English
Published: Faculdades Nova Esperança 2018-04-01
Series:Revista de Ciências da Saúde Nova Esperança
Subjects:
alergia alimentar.
estudos de prevalência.
alérgenos.
Online Access:https://revista.facene.com.br/index.php/revistane/article/view/25

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