Saberes nutricionais, econômicos, midiático e o cuidado da alimentação:
Objetivo: neste estudo buscou-se responder como configura-se o cuidado de si em relação à ideia obcecada do que comer: “Light, diet, zero glúten ou zero lactose”? Metodologia: percorreu-se o campo da história, da alimentação e do cuidado por intermédio de reflexões teóricas embasadas em teorias fou...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Estadual de Maringá
2020-06-01
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| Series: | Revista Espaço Acadêmico |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/EspacoAcademico/article/view/48145 |