Los tamales de la gente del pantano. Patrimonio gastronómico de los yokot’anob de Tabasco, México
Resumen: Los tamales forman parte de la cotidianidad de los yokot’anob, un pueblo de filiación mayense que habita las planicies inundables de Tabasco, en el sureste mexicano. Constituyen las principales ofrendas de las festividades religiosas y de los rituales asociados a la muerte y a diversas enti...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Kennesaw State University
2024-06-01
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| Series: | Maya America |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://digitalcommons.kennesaw.edu/mayaamerica/vol6/iss1/7/ |