Dossier : Le déterminisme génétique du développement musculaire
Les rendements en viande et leur qualité sont étroitement liés au développement musculaire. Les caractéristiques quantitatives et qualitatives des muscles se mettent en place essentiellement dans les phases embryonnaire et néonatale du développement musculaire. Le nombre de fibres musculaires, qui...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)
1996-06-01
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| Series: | INRAE Productions Animales |
| Online Access: | https://productions-animales.org/article/view/4049 |