Produtos alimentares tradicionais: hábitos de compra e consumo do mel Traditional alimentary products: purchase habits and honey consumption

Produtos alimentares tradicionais: hábitos de compra e consumo do mel Traditional alimentary products: purchase habits and honey consumption

Este estudo tem como objectivos conhecer o perfil do consumidor do mel e descrever os seus hábitos de consumo e compra. Foi elaborado um estudo quantitativo que teve como base a construção de um questionário, que foi aplicado a 172 indivíduos do Distrito de Bragança. Através da análise descritiva do...

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Bibliographic Details
Main Authors: Maria Ribeiro, Alda Matos, Armandina Almeida, Arminda Fonseca, Belmiro Fernandes, Carla Mota, Engrácia Gonçalves, Elga Garcia, Etelvina Pereira, Helder Garção, Helena Guedes, Manuel Rodrigues, Margarida Neto, Ricardo Abreu
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade de Ciências Agrárias de Portugal 2009-12-01
Series:Revista de Ciências Agrárias
Subjects:
Apicultura
Estudo de mercado
Mel
Perfil do consumidor
Beekeeping
Consumer’s profile
Honey
Market research
Online Access:http://www.scielo.oces.mctes.pt/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0871-018X2009000200010

Internet

http://www.scielo.oces.mctes.pt/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0871-018X2009000200010

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