Cuando los médicos hablaron de economía: familia, salario y alimentación en Chile (1930-1950)
El presente artículo analiza la participación que tuvieron los médicos en la discusión sobre la dimensión económica de la alimentación, es decir, el reconocimiento de la relación entre bajos salarios y las dificultades de las familias en adquirir un régimen alimenticio saludable y acorde con las ex...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Insitituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora
2019-01-01
|
| Series: | América Latina en la Historia Económica |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://alhe.mora.edu.mx/index.php/ALHE/article/view/955 |