Entre experimentos e fermentos: como o bicarbonato de sódio se tornou um constituinte em processos fermentativos?
O artigo apresenta histórias sobre o bicarbonato de sódio na Química a partir de um trabalho de conclusão do curso de Química Licenciatura da Universidade Federal do Rio Grande - FURG. O encontro com a temática de investigação ocorreu na disciplina de Monografia I por meio das experiências e das viv...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA)
2017-09-01
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| Series: | Educação Química en Punto de Vista |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.unila.edu.br/eqpv/article/view/896 |