Estudo da influência do glúten sobre parâmetros comportamentais e bioquímicos em animais submetidos a modelos de doenças neuropsiquiátricas
A presença de glúten na dieta pode ser desencadeante de vários processos fisiopatológicos que culminam em doenças neuropsiquiátricas além dos problemas gastrointestinais. Nos chamados “sensíveis ao glúten não celíacos”, os dados da literatura são divergentes. Objetivo: avaliar o efeito dos tratame...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Associação Brasileira de Nutrição
2023-06-01
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| Series: | Rasbran |
| Online Access: | https://rasbran.emnuvens.com.br/rasbran/article/view/2813 |