دراسة كيميائية حيوية على مكونات لب بذور المشمش
في هذا البحث تم دراسة التركيب الكيميائي لمصدر نباتي غير تقليدي هو لب بذور المشمش وقد اتضح من هذه الدراسة وجود العديد من المركبات الكيميائية الهامة التي يمكن الاستفادة منها في مجالات عديدة غذائية ودوائية وصناعية مختلفة وأهم هذه المركبات هي البروتينات ، فقد وجدنا أن هذه الأنوية (اللب) تحتوى على نسبة...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Omar Al-Mukhtar University
2005-12-01
|
| Series: | مجلة المختار للعلوم |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://omu.edu.ly/journals/index.php/mjsc/article/view/541 |