Le conditionnement des fraises fraîches sous "micro-atmosphère" à base d’huiles essentielles combinées : Effet durant le stockage

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Bibliographic Details
Main Authors: Hakima BOUZIDI, Zina LAKHLEF, Zohra HELLAL, Djamel DJENANE
Format: Article
Language:English
Published: University "Hassiba Benbouali" de Chlef 2022-12-01
Series:Revue Nature et Technologie
Subjects:
Fraises
A. brasiliensis
Conditionnement micro-atmosphère
Huiles essentielles
Bioconservation
Online Access:http://193.194.82.220/index.php/natec/article/view/101

Internet

http://193.194.82.220/index.php/natec/article/view/101

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