A GASTRONOMIA E AS INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS COMO FERRAMENTA DE VALORIZAÇÃO DO TERRITÓRIO
Cidades, estados e até mesmo regiões vêm se destacando na comercialização e produção de seus produtos e serviços, sendo que a qualidade e a tradição destes estão sendo atribuídas a sua origem. Neste contexto, surgem as Indicações Geográficas (IG), concedidas pelo Instituto Nacional de Propriedade In...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade do Vale do Itajaí
2017-11-01
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| Series: | Applied Tourism |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://siaiap32.univali.br/seer/index.php/ijth/article/view/11835 |