Produktivitas dan Nilai Ternak Sapi Lokal serta Kerbau di Pasar Tradisional

Produktivitas dan Nilai Ternak Sapi Lokal serta Kerbau di Pasar Tradisional

ABSTRACT. Kebutuhan domestik daging sapi dan kerbau sebagian besar disuplai dari ternak lokal. Tujuan penelitian ini adalah karakterisasi produktivitas sapi Bali, sapi PO, dan kerbau serta nilai ternak di pasar tradisional berdasarkan kondisi ternak hidup, karkas dan non karkas serta komponen karkas...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Asti Fatmawati Fatonah, Rudy Priyanto, Henny Nuraini, Edit Lesa Aditia
Format: Article
Language:English
Published: Animal Husbandry Department, The Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University 2023-04-01
Series:Jurnal Agripet
Subjects:
bali cattle
buffalo
economic value
kerbau
nilai ternak
po cattle
productivity
produktivitas ternak
sapi bali
sapi po
Online Access:https://jurnal.usk.ac.id/agripet/article/view/22818

Internet

https://jurnal.usk.ac.id/agripet/article/view/22818

Similar Items