PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN PEPAYA TERFERMENTASI UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS DAGING AYAM KAMPUNG

PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN PEPAYA TERFERMENTASI UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS DAGING AYAM KAMPUNG

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemanfaatan ekstrak daun pepaya terfermentasi dalam ransumterhadap kualitas daging ayam kampung. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak kelompok (RAK)dengan 4 perlakuan dan 4 kelompok sebagai ulangan. Masing-masing kelompok menggunakan 5 ekor ayam ka...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Siti N W, Sukmawati N M S, Ardika I N, Sumerta I N, Witariadi N M, Candraasih Kusumawati N N, Roni N G K
Format: Article
Language:English
Published: Universitas Udayana 2016-06-01
Series:Majalah Ilmiah Peternakan
Subjects:
ekstrak daun pepaya, ayam kampung, kualitas fisik, organoleptik daging
Online Access:https://ojs.unud.ac.id/index.php/mip/article/view/21461

Internet

https://ojs.unud.ac.id/index.php/mip/article/view/21461

Similar Items