Efecto prebiótico de la alcachofa y su relación con las enfermedades mentales
La alcachofa es un vegetal muy apreciado en la dieta mediterránea debido a sus altos valores nutricionales y farmacológicos. La alcachofa presenta un alto contenido en minerales, vitaminas y compuestos fenólicos. Además, contiene altos niveles de inulina, carbohidrato no digerible en tracto gastroin...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad de Alicante
2020-07-01
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| Series: | Revista Discapacidad, Clínica, Neurociencias |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistes.ua.es/dcn/article/view/19241 |