As Novas Ordens Alimentares
O livro As Novas Ordens Alimentares lança uma abordagem que deve exercer influência significativa nos estudos agroalimentares durante os próximos anos. É uma obra ambiciosa, instigante e desafiadora. Fruto de mais de 10 anos de pesquisas dos professores Paulo André Niederle (Universidade Federal do...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
2019-02-01
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| Series: | Estudos Sociedade e Agricultura |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA27-1_as_novas_ordens |