Système d’élevage et qualité microbienne de l’œuf
Suite à la suppression programmée pour 2012 des cages conventionnelles pour l’élevage des poules pondeuses, de nouveaux systèmes d’élevages se sont développés (cages aménagées ou systèmes hors cage). L’impact de ces systèmes sur la qualité hygiénique des œufs de consommation a été évalué....
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| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)
2011-04-01
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| Series: | INRAE Productions Animales |
| Online Access: | https://productions-animales.org/article/view/3299 |