Ocena wybranych cech jakościowych świeżych i mrożonych owoców sześciu odmian truskawki
Eksport mrożonych i świeżych owoców jagodowych, szczególnie truskawki do krajów UE odgrywa ważną rolę w gospodarce naszego kraju. Przy obecnym stanie zamrażalnictwa w Polsce oraz wzrastającej konkurencji truskawek z Hiszpanii, Maroka i Chin, zachodzi konieczność rozwoju rynku truskawki deserowej i...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
University of Life Sciences in Lublin - Publishing House
2003-12-01
|
| Series: | Acta Scientiarum Polonorum: Hortorum Cultus |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://czasopisma.up.lublin.pl/index.php/asphc/article/view/4862 |