Día Mundial de la Salud 2015: inocuidad de los alimentos
Este año la OMS ha designado al Día Mundial de la Salud 2015 como el de la inocuidad de los alimentos, y la primera reflexión que se nos viene a la mente es la epidemia del cólera de comienzos de la década de 1990. Las lecciones que nos dejó la epidemia del cólera en 1991 fueron, al igual que sus co...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Colegio Médico del Perú
2017-02-01
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| Series: | Acta Médica Peruana |
| Online Access: | https://amp.cmp.org.pe/index.php/AMP/article/view/167 |