El origen africano del cultivo del arroz en Las Américas
El arroz no empezó a ser cultivado en las Américas sino hasta el periodo del comercio transatlántico de esclavos. Para el siglo XVIII este cultivo ya se había establecido extensamente en plantaciones desde Carolina del Sur hasta Brasil. Cultivado por esclavos así como cimarrones, tanto para la subsi...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
2015-06-01
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| Series: | Asclepio: Revista de Historia de la Medicina y de la Ciencia |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://asclepio.revistas.csic.es/index.php/asclepio/article/view/631 |