FONCTIONNALITE DES LIPIDES DANS LE CONTEXTE D’UNE RELATION ALIMENTATION-SANTE Les phytostérols, place dans la prise en charge du patient hyperlipidémique
La nécessité de prendre en charge les patients hyperlipidémiques est clairement établie par une série de données remarquablement cohérentes ; ces données ont établi, d’un côté, le risque engendré par une élévation du LDL (low density lipoproteins)-cholestérol sanguin et, d’un autre côté, la diminuti...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
EDP Sciences
2001-07-01
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| Series: | Oléagineux, Corps gras, Lipides |
| Online Access: | http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2001.0312 |