دراسة الخصائص التغذوية والميكروبية لبعض الفطائر المصنعة في المنطقة الساحلية
يهدف هذا البحث إلى دراسة التركيب الكيميائي والحمولة الميكروبية لبعض أنواع الفطائر باستخدام العديد من التحاليل الكيميائية والميكروبية لعينات جمعت من مناطق مختلفة من الساحل السوري. أوضحت هذه الدراسة التباين الكبير في التركيب الكيميائي للعينات حسب نوع الفطيرة والمكان الذي جمعت منه. كانت نسبة المادة...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Arabic |
| Published: |
Tishreen University
2014-06-01
|
| Series: | مجلة جامعة تشرين للدراسات والبحوث العلمية، سلسلة العلوم البيولوجية |
| Online Access: | https://www.journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/950 |