Abordagens e reflexões sobre o ensino do conceito energia nas transformações dos alimentos
Este artigo trata de processos de (re)significação conceitual a partir da visão de que eles são configurados mediante sistemas de relações entre conhecimentos produzidos e validados em contextos culturais diversificados, que se entrecruzam em tramas complexas de relações constitutivas do conheciment...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Santa Catarina
2012-11-01
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| Series: | Alexandria |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.ufsc.br/index.php/alexandria/article/view/37743 |