POTENSI RUMPUT LAUT MERAH (GRACILARIA GIGAS) DAN PENAMBAHAN DAUN KENIKIR (COSMOS CAUDATUS) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN NORI

POTENSI RUMPUT LAUT MERAH (GRACILARIA GIGAS) DAN PENAMBAHAN DAUN KENIKIR (COSMOS CAUDATUS) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN NORI

ABSTRAK Bahan baku nori umunya rumput laut jenis Porphyra, di Indonesia rumput laut jenis Porphyra sulit ditemukan dan dibudidayakan. Sulitnya rumput laut jenis ini ditemukan mengakibatkan Indonesia mengimpor nori kepada negara penghasil, data Dinas Kelautan dan Perikanan tahun 2014 menunjukkan I...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Pinctada Putri Pamungkas, Sudarminto Setyo Yuwono, Kiki Fibrianto
Format: Article
Language:Indonesian
Published: University of Brawijaya 2019-12-01
Series:Jurnal Teknologi Pertanian
Subjects:
gracilaria gigas
karakteristik
kenikir
nori
Online Access:https://jtp.ub.ac.id/index.php/jtp/article/view/647

Internet

https://jtp.ub.ac.id/index.php/jtp/article/view/647

Similar Items