Extração e purificação de enzimas
As enzimas têm uma extraordinária capacidade para catalisar reações metabólicas. Nos últimos anos, tem havido uma rápida evolução na produção de enzimas, tanto experimentalmente como em escala industrial. Neste artigo, descrevemos algumas técnicas importantes de extração e purificação, usadas na pro...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal do Rio Grande
2007-12-01
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| Series: | Vetor |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.seer.furg.br/vetor/article/view/438 |