ANÁLISIS PROXIMAL DEGALLETAS DE HARINA DE TRIGO(TRITICUM VULGARE):TAPIRAMA (PHASEOLUSLUNATUS) DEPUEBLO NUEVO DE PARAGUANÁ
La tapirama (Phaseolus lunatus) es una leguminosa que se encuentra en muchos tipos deambientes tropicales, tanto en el trópico húmedocomo en el seco, sus frutos son unasvainas verdes o amarillas oscuras que contienen varios granos de forma arriñonada. Tienealto valor nutritivo debido a que su conten...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas
2017-04-01
|
| Series: | Revista Centro Azúcar |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/95 |