Percepción del etiquetado frontal de alimentos, compra y consumo de alimentos ultraprocesados durante la cuarentena por COVID-19: Un estudio transversal en la población peruana

Percepción del etiquetado frontal de alimentos, compra y consumo de alimentos ultraprocesados durante la cuarentena por COVID-19: Un estudio transversal en la población peruana

Introducción: El escenario actual de la pandemia por COVID-19 y el aumento constante de consumo de alimentos ultraprocesados representan una amenaza para la salud pública. El objetivo de este estudio fue evaluar la percepción sobre el etiquetado frontal de alimentos, tendencia de compra y consumo de...

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Bibliographic Details
Main Authors: Elitsa Casas-Caruajulca, Lia J. Muguruza-Sanchez, Yaquelin E. Calizaya-Milla, Jacksaint Saintila
Format: Article
Language:English
Published: Academia Española de Nutrición y Dietética 2021-11-01
Series:Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
Subjects:
comida rápida
COVID-19
Etiquetado de alimentos
Perú
Alimentos ultraprocesados
Online Access:https://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/1473

Internet

https://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/1473

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