Nanopartículas de plata en envases de uso alimentario

Las nanopartículas de plata son uno de los productos más utilizados en nanotecnología, un sector que está en pleno auge. En este trabajo se revisa la utilización de este tipo de productos en envases con materiales de uso alimentario y su posible toxicidad. La cantidad de plata liberada desde e...

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Bibliographic Details
Main Authors: Alberto Frutos Pérez-Surio, Alicia Casasolas Oliver
Format: Article
Language:English
Published: Sociedad Española de Salud Ambiental 2015-12-01
Series:Revista de Salud Ambiental
Subjects:
Online Access:https://ojs.diffundit.com/index.php/rsa/article/view/675