TECHNOLOGICAL FORECASTING ON THE INDUSTRIAL POTENTIAL OF THE SOURSOP RESIDUE (ANNONA MURICATA L.)
Os avanços agroindustriais repercutem em elevados volumes de resíduos orgânicos que são descartados inadequadamente por não possuírem valor agregado aparente. Os resíduos provenientes da graviola, como folhas, sementes, fibras e cascas, possuem compostos bioativos de propriedades promotoras à saúde,...
Main Authors: | , , , , |
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Associação Acadêmica de Propriedade Intelectual
2020-01-01
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Series: | Revista INGI |
Subjects: | |
Online Access: | http://www.ingi.api.org.br/index.php/INGI/article/view/80 |