| Summary: | Os avanços agroindustriais repercutem em elevados volumes de resíduos orgânicos que são descartados inadequadamente por não possuírem valor agregado aparente. Os resíduos provenientes da graviola, como folhas, sementes, fibras e cascas, possuem compostos bioativos de propriedades promotoras à saúde, tais como antioxidantes, anti-inflamatórias e anticarcinogênicas. Este trabalho propôs realizar um mapeamento de prospecção tecnológica sobre a aplicação industrial do resíduo da graviola para avaliação do panorama de depósito de patentes nas bases de dados Derwent Innovations Index e do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), a fim de investigar o progresso tecnológico brasileiro e mundial e subsidiar futuras aplicações estratégicas nas áreas de Ciência, Tecnologia e Inovação (CT&I) desta cadeia produtiva. O número de registros de patentes cresceu significativamente a partir do Século XXI, com um aumento de 08 para 82 novas patentes. Os Estados Unidos e as Filipinas foram os maiores depositantes na base internacional Derwent, com 15 e 11 patentes, respectivamente. Observaram-se também propostas tecnológicas diversificadas para o aproveitamento do resíduo agroindustrial da graviola com aplicações nas áreas alimentícia, cosmética, ciência médica, farmacêutica e agrícola, sendo a classificação internacional mais abundante a A61K, seguida pelas A23L e A01N. Apesar da participação expressiva de instituições federais brasileiras no INPI, a quantificação ainda reduzida de depósitos demonstra oportunidades para maior incentivo à pesquisa e inovação neste setor agroindustrial.
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