Consumo e imaginario social uruguayo en la gastronomía
<p>En este artículo se analiza a la gastronomía que es uno de los ejes de la investigación “Identidades de consumo. Imaginarios y estilos de vida cultural en el Uruguay contemporáneo” financiada por la Agencia Nacional de Investigación. En este ámbito de la gastronomía se puede observar, la pr...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Nacional del Nordeste
2021-09-01
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| Series: | Ñeatá |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.unne.edu.ar/index.php/nea/article/view/5593 |