CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE EXTRATOS DE ERVA-MATE (Ilex paraguariensis St. Hil) NO ESTADO DE SANTA CATARINA
O objetivo deste trabalho é avaliar as características físico-químicas de extratos de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil), como a umidade e substâncias voláteis a 105 C % (p/p), resíduo mineral fixo, % (p/p) resíduo mineral fixo insolúvel em solução de HCL a 10%, v/v, % (p/p), extrato aquoso, %...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal de Santa Maria
2002-10-01
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| Series: | Ciência Florestal |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.ufsm.br/cienciaflorestal/artigos/v12n2/A11V12N2.pdf |