La alimentación en España en tiempos de crisis: nuevos modelos de valores y consumo

Resumen: La crisis actual ha afectado a nuestro país de forma muy profunda, tanto, que ha provocado cambios sustanciales en ámbitos más allá de lo estrictamente económico. En la vertiente social conduce a la transformación en la configuración de la propia estructura de clases. La alimentación y su c...

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Bibliographic Details
Main Authors: Víctor Manuel Muñoz Sánchez, Antonio Manuel Pérez Flores
Format: Article
Language:English
Published: Centro Asociado de la U.N.E.D. 2015-05-01
Series:Revista de Humanidades
Subjects:
Online Access:http://revistas.uned.es/index.php/rdh/article/view/14372