Avaliação de diferentes doses de radiação gama aplicadas na microalga Spirulina (<em>Arthrospira platensis</em>)
São frequentes os estudos da viabilidade do uso da microalga Spirulina como forma de agregar valores nutricionais aos alimentos ou até mesmo fonte de pigmento natural, utilizado na indústria. A irradiação pode ser aplicada como uma forma de descontaminação e de conservação da Spirulina seca. O objet...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal da Grande Dourados
2018-05-01
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| Series: | Agrarian |
| Online Access: | http://ojs.ufgd.edu.br/index.php/agrarian/article/view/7027 |