Los retos actuales en la ingeniería de proteínas
Las proteínas son la maquinaria molecular que sustenta la vida, y el ser humano ha buscado adaptarlas para resolver sus necesidades. En esta revisión, se presentan los fundamentos sobre las proteínas, sus niveles estructurales, plegamiento, las enzimas y su actividad catalítica y las limitantes de s...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Autonoma del Estado de Mexico
2019-01-01
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| Series: | Ciencia Ergo Sum |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10459650011 |