EL SORGO ENTRE LAS PERSPECTIVAS TERAPÉUTICAS DE LA ENFERMEDAD CELÍACA
Es<strong> </strong>conocido que el tratamiento universal de la enfermedad celíaca, un trastorno digestivo crónico frecuente, consiste en la exclusión dietética del gluten, proteína contenida en el trigo y otros cereales ricos en prolaminas, como el centeno y la cebada.
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad de Ciencias Médicas de Villa Clara
2011-09-01
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| Series: | Medicentro |
| Online Access: | http://medicentro.sld.cu/index.php/medicentro/article/view/1030 |