Дослідження та прогнозування ринку споживання поголів’я свинини
Ринок м’яса та м’ясної продукції є одним із самих значних сегментів ринку продовольчих товарів, як за місткістю, так і за кількістю учасників. Обсяг споживання м’яса залежить від рівня доходів населення, а його структура – свинина, яловичина, курятина – від споживчих звичок та співвідношення цін. Ме...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Zaporizhzhia National University
2019-03-01
|
| Series: | Менеджмент та підприємництво: тренди розвитку |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://management-journal.org.ua/index.php/journal/article/view/104/87 |
| _version_ | 1818208575506350080 |
|---|---|
| author | Olga Prymuk Natalia Ustynovych Valentina Yaroshok |
| author_facet | Olga Prymuk Natalia Ustynovych Valentina Yaroshok |
| author_sort | Olga Prymuk |
| collection | DOAJ |
| description | Ринок м’яса та м’ясної продукції є одним із самих значних сегментів ринку продовольчих товарів, як за місткістю, так і за кількістю учасників. Обсяг споживання м’яса залежить від рівня доходів населення, а його структура – свинина, яловичина, курятина – від споживчих звичок та співвідношення цін. Метою статті є дослідження ринку споживання поголів’я свинини в Україні та прогнозування її динаміки. Предметом дослідження є обґрунтування обсягів споживання свинини на м’ясному ринку країни та виявлення їх чинників. У ході дослідження застосовувалися методи порівняння, аналізу статистичних даних та графічні методи.
Наукова значущість роботи полягає в аналізі основних факторів, що впливають на ринок споживання свинини та прогнозуванні динаміки зміни ключових показників його діяльності. Як висновок наводиться необхідність активізації державної підтримки господарств по вирощуванню свинини та розширення нових зовнішніх ринків. Це сприятиме підвищенню конкурентоспроможності та ефективності функціонування ринку м’яса, що безпосередньо впливає на розвиток економіки як окремих регіонів, так і країни в цілому. |
| first_indexed | 2024-12-12T04:47:00Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-c5bbe23c8f934bb4879296b02559bdb4 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2522-1566 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-12T04:47:00Z |
| publishDate | 2019-03-01 |
| publisher | Zaporizhzhia National University |
| record_format | Article |
| series | Менеджмент та підприємництво: тренди розвитку |
| spelling | doaj.art-c5bbe23c8f934bb4879296b02559bdb42022-12-22T00:37:36ZengZaporizhzhia National UniversityМенеджмент та підприємництво: тренди розвитку2522-15662019-03-011 (07)101108https://doi.org/10.26661/2522-1566/2019-1/07-11Дослідження та прогнозування ринку споживання поголів’я свининиOlga Prymuk0Natalia Ustynovych1Valentina Yaroshok2State University of Infrastructure and Technologies, Kyiv, UkraineState University of Infrastructure and Technologies, Kyiv, UkraineState University of Infrastructure and Technologies, Kyiv, UkraineРинок м’яса та м’ясної продукції є одним із самих значних сегментів ринку продовольчих товарів, як за місткістю, так і за кількістю учасників. Обсяг споживання м’яса залежить від рівня доходів населення, а його структура – свинина, яловичина, курятина – від споживчих звичок та співвідношення цін. Метою статті є дослідження ринку споживання поголів’я свинини в Україні та прогнозування її динаміки. Предметом дослідження є обґрунтування обсягів споживання свинини на м’ясному ринку країни та виявлення їх чинників. У ході дослідження застосовувалися методи порівняння, аналізу статистичних даних та графічні методи. Наукова значущість роботи полягає в аналізі основних факторів, що впливають на ринок споживання свинини та прогнозуванні динаміки зміни ключових показників його діяльності. Як висновок наводиться необхідність активізації державної підтримки господарств по вирощуванню свинини та розширення нових зовнішніх ринків. Це сприятиме підвищенню конкурентоспроможності та ефективності функціонування ринку м’яса, що безпосередньо впливає на розвиток економіки як окремих регіонів, так і країни в цілому.https://management-journal.org.ua/index.php/journal/article/view/104/87поголів’я свининивирощування свининиринок споживаннядержавна підтримказовнішні ринки |
| spellingShingle | Olga Prymuk Natalia Ustynovych Valentina Yaroshok Дослідження та прогнозування ринку споживання поголів’я свинини Менеджмент та підприємництво: тренди розвитку поголів’я свинини вирощування свинини ринок споживання державна підтримка зовнішні ринки |
| title | Дослідження та прогнозування ринку споживання поголів’я свинини |
| title_full | Дослідження та прогнозування ринку споживання поголів’я свинини |
| title_fullStr | Дослідження та прогнозування ринку споживання поголів’я свинини |
| title_full_unstemmed | Дослідження та прогнозування ринку споживання поголів’я свинини |
| title_short | Дослідження та прогнозування ринку споживання поголів’я свинини |
| title_sort | дослідження та прогнозування ринку споживання поголів я свинини |
| topic | поголів’я свинини вирощування свинини ринок споживання державна підтримка зовнішні ринки |
| url | https://management-journal.org.ua/index.php/journal/article/view/104/87 |
| work_keys_str_mv | AT olgaprymuk doslídžennâtaprognozuvannârinkuspoživannâpogolívâsvinini AT nataliaustynovych doslídžennâtaprognozuvannârinkuspoživannâpogolívâsvinini AT valentinayaroshok doslídžennâtaprognozuvannârinkuspoživannâpogolívâsvinini |